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2017/10/21 (Sat)
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2011/03/25 (Fri)
manuka honey

どこかで試食して その独特な食感と味に衝撃を受けた
しかし 値段も衝撃的だった
試食させていただいた店とは違うけど・・・その店ではこの倍はしたと思う・・・
買えん!

○マヌカ蜂蜜
原産地:ニュージーランド

色     曇った黄色~レモン色
香     小さい頃の病院を思い出す香り
味     はじめにコクのある濃厚な甘さを感じ、メンソールの後は意外に甘さだけが舌に残る。
癖     かなり独特
性状    結晶化していて流動性なし
相性    ぜひそのままで!
特にピロリ菌に抗菌活性があるとか。売りは薬効があるところかな。確かに薬品ぽい香り。

価格 250g 2100円
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