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2011/01/15 (Sat)
あまりにトマトが好きすぎて
怖くて 手を出せずにいた トマト鍋

とうとう 作ってみました・・・!!
3~4人分のレシピを 倍数にしやすく3で割って1人分のレシピにし直してあります

この 鍋は ほんとに うまい

あさりとイカゲソのかわりにエビを入れました
ホールトマトは ホールトマト1缶+大トマト1個(どちらも手でつぶす)
鶏モモ肉は手羽元に。 オリーブオイルでしっかり焼き付けると風味がでて美味しい

最後にパスタを入れて カマンベールチーズをいれて ふつふつさせたら
激ウマスパゲティに・・・
そこらのレストランより 濃厚で深みがあって うなる美味しさだった

はなまるレシピは裏切らない。(↓クリックで拡大)

レシピ



*注*
ル・クルーゼを使う場合、水は半量で大丈夫
あとは 素材や野菜からの水分でどうにかなります
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無題
おいしそーう!!
手羽先、いいだしが出るものね。鶏もも肉より、うまみがアップしたのじゃない?
エビに変えちゃうところもいいね!ゲソって使いにくぞ。なるほど。
pichotyuki 2011/01/15(Sat)21:30:33 編集
ぜひやってみて
ワインを使わなくてもこんな味がでるんだ!とびっくりだよ
モモよりコクがでそうで手羽元にしたら大正解
saya 2011/01/16(Sun)17:18:25 編集
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